Ýnsanýn neden olduðu denizlerdeki aðýr metal kirliliði, balýklarda cýva, kurþun, kadmiyum gibi aðýr metal oranlarýný tehlikeli boyutlara taþýyor.
Bu durum da insan saðlýðýnda bazý riskleri beraberinde getiriyor.
Prof. Dr. Deniz Ayas, çok fazla balýk tüketimiyle bu metallerin insanda olumsuz etkilere neden olduðunu belirterek, “Tüketim sýklýðý önemli. Daha az aðýr metal içeren hamsi, sardalya gibi balýklarý haftada bir kez bir porsiyon, dip balýklarýný ise ayda bir kez tüketmekte fayda var” dedi.
Balýklardaki aðýr metal yoðunluðu, insan saðlýðý açýsýndan alarm verir düzeye geldi. Denizlerdeki aðýr metal kirliliðinden nasibini alan balýklar, bu kirli denizlerden beslendikleri için bünyelerinde aðýr metalleri biriktiriyor. Bu aðýr metaller de tüketilen balýklarla insan vücuduna geçiyor. Bu aðýr metallerin vücutta fazla birikmesi ise bazý saðlýk sorunlarýný beraberinde getiriyor. Uzmanlar, besleyici özelliði çok fazla olan balýklarý tüketirken bilinçli olmanýn önemine vurgu yaparak, kansorejen özellikleri olan bu metallerin vücuda fazla yüklenmemesi için balýk tüketimine dikkat edilmesini öneriyor.