Mersin’in ilk ’Gastrofest’i, Vali Ali Hamza Pehlivan’ýn katýlýmýyla baþladý.

Mersin Gastronomi Derneði tarafýndan Mersin'de ilk kez düzenlenen 'Gastrofest', 3 gün açýk kalacak. 40 Ýlden gelen þeflerin katýldýðý Gastrofest'te, 5 üniversite, Mersin'deki Turizm Meslek Yüksekokulu ve liselerin öðrencileri ve genç þeflerin katýlýmýyla Mersin'e özgü yemekler yapýlacak. Bunlar içinde en dikkat çeken çalýþmayý, 100 metre uzunluðunda hazýrlanacak olan, Mersin ile özdeþleþmiþ tantuni teþkil edecek. Suphi Öner Öðretmenevi bahçesinde düzenlenen açýlýþ töreninden konuþan Vali Pehlivan, öðrencileri gastronomi alanýnda yaptýklarý çalýþmalardan dolayý kutlayarak, "Ýl Ýl dolaþmak suretiyle bir yandan kendi bulunduðunuz ilin mutfaðýný, yemeklerini ve benzeri ürünlerini tanýtmak, diðer illerde de bu anlamda bir etkileþim oluþturmak, iletiþim ortamý kurmak suretiyle çok önemli hizmetler veriyorsunuz. Hepinize ayrý ayrý teþekkür ediyorum. Bugün bu festivalin ilki gerçekleþtiriliyor. Bir sonraki etkinliðimiz çok daha farklý, çok daha kapsamlý olacak. Ýnþallah biz Valilik ve baðlý kurumlarýmýzla, sivil toplum teþkilatlarýnýn katký ve destekleriyle, el birliði içerisinde, deðiþik vesilelerle aslýnda senede bir gün deðil yýl içinde de deðiþik çalýþmalar yapmak istiyoruz. Mersin ilimiz, Akdeniz'in ve ülkemizin inci ve öncü þehridir diyoruz. Güzel Türkiye'mizin her bir ili sayýsýz güzelliklere sahip. Bu baðlamda Mersin ilimiz de, sahip olduðu varlýklarý itibariyle zengin bir ilimiz. Bir tarafýnda Akdeniz, bir tarafýnda Toroslar, doðal güzellikleri, tarihi eserleri, tarihi varlýklarý, tarýmý, ticareti, sanayisi, turizmi, üretime, turizme yaptýðý katkýlar ve bundan sonra yapacaðý katkýlar genç nüfusu ve yurdumuzun hemen hemen bütün vilayetlerinden hemþerilerimizin varlýðý, bunlarýn hepsi birer zenginlik kaynaðý. Bu durum tabiki mutfaða da yansýyor. Ýlimize özgü, tantuni, cezerye ve kerebiç tatlýsý gibi münhasýr ürünleri olmakla birlikte Türkiye'nin her tarafýnda piþirilen, üretilen ürünler, yemekler ilimizde de yapýlýyor, zenginliðimize zenginlik katýyor. Ýlimizde tanýtýmla ilgili çalýþmalarýmýzý bir çatý altýnda topluyoruz. Ýlimizin ulusal ve uluslararasý düzeyde tanýtýmýna profesyonel anlamda daha fazla aðýrlýk vereceðiz. Gastronomi de bu baðlamda önemli baþlýklarýmýzdan birisidir. Emeði geçen herkese teþekkür ediyorum" dedi.

Konuþmalarýn ardýndan festivalin açýlýþý gerçekleþtirdi. Vali Pehlivan, Akdeniz Kaymakamý Zeyit Þener, Ýl Milli Eðitim Müdürü Adem Koca, Ýl Tarým ve Orman Müdürü Arif Abalý ile birlikte festival alanýmda kurulan stantlarý gezerek, Mersin Gastronomi Derneði Baþkaný Erol Kýlýç'tan ve stant sahiplerinden bilgiler aldý, bir süre tantuni ocaðýnýn baþýna geçerek tantuni yapýmýna eþlik etti.