Mersin’in Silifke ilçesinde ilk kez lavanta balý üretimi yapýldý.

Kavak Mahallesinde Þehbal Kurtar'ýn 14 dönümlük lavanta bahçesine deneme amaçlý 20 adet arý kovaný koyan bal üreticisi Hamdi Atalay, ilk bal saðýmýný yaptýklarýný, verimden memnun olduklarýný söyledi.

Lavanta bahçesi sahibi Þehbal Kurtar ile birlikte deneme amaçlý yaptýklarý lavanta balýnda yüksek kalite yakaladýklarýný ifade eden Atalay, “Tadý, aromasý, rengi ve koyuluðu ile yüksek kalitede lavanta balý elde ettik. 20 kovanla deneme amaçlý baþladýðýmýz bu iþi geliþtirerek devam ettirmek istiyoruz. Toplamda 60 adet arý kovanýmýz vardý. Burada 20 kovanýný kullanmýþtýk. Bundan sonra tüm kovanlarýmýzý lavanta bahçesi yanýna getireceðiz” dedi.

Lavanta balýný tadanlarýn memnun kaldýðýný söyleyen Atalay, “Bu yýl hem normal kýr balý hem de lavanta balý ürettik. Farklý kiþilere iki balýn da tadýmýný yaptýrdýk. Balý yiyenler lavanta balýnýn aromasýnýn ve tadýnýn daha güzel olduðunu söylediler” diye konuþtu.

Alternatif ürün olarak 14 dönümlük lavanta bahçesi yaptýðýný söyleyen Þehbal Kurtar, “Silifke bölgesinde 2018 yýlýnda ilk kez alternatif ürün olarak lavanta ekimi yaptým. Bizlerden örnek alan bir çok kiþi de üretim yapmaya baþladý. Böylelikle lavanta bahçeleri giderek çoðaldý. Bir çok lavanta üreticisi sadece ürünün çiçeðini alýp yaðýný çýkartýrken, biz bir yandan lavanta çiçeði ile arýlarý beslerken diðer yandan hasat döneminde lavantalarý biçip yaðýný çýkartýyoruz. Arýlarýn hiçbir zararý olmadýðý gibi lavantalarýn döllenmesinde de çok faydasý oluyor. Lavanta bu bölgede insanlarýn yeni bir gelir kapýsý oldu” dedi.