Mersin Büyükþehir Belediyesi, kentin geleneksel mutfak kültürünü Ýtalya’nýn Torino kentinde gerçekleþtirilen uluslararasý gastronomi etkinliðinde tanýttý. Mersin’e özgü yöresel ürünler, farklý ülkelerden gelen katýlýmcýlarýn beðenisine sunuldu.

Tarýmsal Hizmetler Dairesi Baþkanlýðý tarafýndan, Avrupa Birliði destekli Interreg NEXT MED Programý kapsamýndaki FOODGaP Projesi çerçevesinde gerçekleþtirilen etkinlikte Mersin’in gastronomi deðerleri uluslararasý platforma taþýndý. Düzenlenen konferansta Akdeniz’de sürdürülebilir ve yerel gýda sistemlerinin geliþtirilmesine yönelik görüþler paylaþýldý.

Etkinlik süresince Mersin’in gastronomi alanýndaki tanýnýrlýðýný artýracak yeni iþ birlikleri için de çeþitli temaslarda bulunuldu. Kentte Slow Food Yeryüzü Pazarý kurulmasý ve ilerleyen yýllarda düzenlenmesi planlanan Slow Food Terra Madre Anadolu etkinliðinin Mersin’de gerçekleþtirilmesi konusunda fikir alýþveriþleri yapýldý.

Tanýtýmlarda Mersin mutfaðýnýn yalnýzca yöresel ürünlerle sýnýrlý olmadýðý, kentin binlerce yýllýk tarihi ve kültürel birikiminin de gastronomisine yön verdiði vurgulandý. Tarihi Kilikya Yolu’nun bölge mutfaðýna kattýðý deðer de uluslararasý katýlýmcýlara aktarýldý.