Türkiye’de tropik meyvelerin üretildiði þehirlerden Akdeniz iklimine sahip Mersin’de Alata Bahçe Kültürleri Araþtýrma Enstitüsü tarafýndan örtü altýnda muz serasýnda denenen ‘Papaya’nýn (Carica papaya) bir fidaný yaklaþýk 60 kilogram ürün verdi, deneme baþarýlý oldu.

Türkiye'nin yaþ meyve ve sebze üretiminde önemli bir yere sahip olan Mersin'in Erdemli ilçesinde Tarým ve Orman Bakanlýðý, Tarýmsal Araþtýrmalar ve Politikalar Genel Müdürlüðüne baðlý Alata Bahçe Kültürleri Araþtýrma Enstitüsü Müdürlüðü'de Akdeniz ikliminde örtü altýnda yetiþecek yeni türleri de deneyerek üreticiye destek oluyor. Belirli bölgelerde kýsýtlý miktarda üretilen papaya bitkisini muz serasýnda deneyen enstitü beklenenin üzerinde verim aldý. Deneme amaçlý dikilen fidanlar 9 ay içerisinde meyve vererek hasat dönemine geldi. Her bir fidanýn 50 civarýnda meyveyle yaklaþýk 60 kilogram ürün vermesi yüksek verimi gösterdi.

Her türlü vitamin var

Papayanýn Akdeniz Bölgesi'nin sahip olduðu ekolojik koþullar nedeniyle subtropik meyve türleri yanýnda, bazý tropik meyve türlerinin yetiþtiriciliði açýsýndan da büyük bir avantaja sahip olabileceði belirtildi. Papaya meyvesinin, A ve C vitaminleri ile K, Ca, Mg, P ve Fe mineralleri bakýmýndan oldukça zengin olduðu aktarýldý. Özellikle güçlü bir antioksidan özelliðe sahip olan meyvenin C, A ve E vitamini, Mg ve K minerali, B5 vitamini, folik asit ve lif bakýmýndan oldukça zengin bir tür olan papayanýn birçok týbbi ve farmakolojik özelliklere sahip olduðu kaydedildi.

"Ýklim deðiþikliðine karþý alternatif ürünlere dair çalýþmalar yürütüyoruz"

Papaya üretimi ile ilgili bilgi veren Alata Bahçe Kültürleri Araþtýrma Enstitüsü Müdürü Dr. Mustafa Ünlü, "Þu anda bir muz serasýnda küresel iklim deðiþikliðine karþý ülkemizde alternatif ürünlerin yetiþip yetiþmeyeceðine dair bir çalýþma yürütmekteyiz. Araþtýrmacý arkadaþlarýmýz son yýllarda ülkemizi de etkisine alan küresel iklim deðiþikliðine karþý Akdeniz Bölgesi'nde yetiþebilecek tropik meyvelerin yetiþip yetiþmeyeceðine dair denemeler yapmaktadýr. Papaya bitkisinin denemesini yaptýk, 9 ay önce fideleri diktik ve þu anda meyveler olgunlaþtý ve baþarýlý bir þekilde devam etmektedir. Ýnþallah ileriki zamanlarda alternatif olarak bu tür tropikal meyvelerin sayýsýný arttýrmýþ olacaðýz" dedi.

Bir fide 60 kilograma yakýn ürün verdi

9 ay önce papayanýn toprakla buluþturulduðunu dile getiren, enstitüde Ziraat Yüksek Mühendisi Süleyman Yalçýn, "Þu an bazý bitkilerimizdeki meyvelerimiz hasat olgunluðuna geldi. Alternatif bir meyve olabilir, biz burada muzla beraber yetiþtiriciliðinin birlikte yapýlýp yapýlamayacaðýný karþýlaþtýrmak istedik. Ýklim istekleri bakýmýndan muza çok benzer bir bitki. Optimum sýcaklýk isteði 21 ile 33 santigrat derece. Sýfýrýn altýndaki sýcaklýklarda zarar görüyor ayný muz bitkisi gibi. Yüzde 66'nýn üzerinde de nem içeriði var. Bu ortam þartlarý muz seralarýna çok benzediði için bu fikirden hareketle muz seralarýnýn içinde papaya ile beraber yapmayý planladýk ve bunda da baþarýlý olduk. Bu þekilde yetiþtiriciliðimize devam etmekteyiz. Þu an bitkimiz üzerinde de görüldüðü gibi 50'den fazla meyve var, yaklaþýk 50-60 kilogramýn üzerinde de meyve hasat etmeyi planlamaktayýz" diye konuþtu.

Kilogramý 70 TL civarýnda

Þu anda çok fazla yetiþtirilemediði için sadece internet üzerinden satýþlar olduðuna dikkat çeken Yalçýn, "Ýnternetten araþtýrdýðýmýz zaman fiyatlar satýcýya göre deðiþmekte ama tane hesabý 50 ila 100 lira, bazen kilo hesabý kilogramý 70 liradan satýlmaktadýr. Bu þekilde bir deðiþkenlik var. Piyasasý tam oturmadýðý için net bir fiyat da yok. Üretimi az çünkü ülkemizde, sadece Akdeniz Bölgesindeki mikro klima alanlarda yetiþtiricilik yapýlmakta. Zaten dýþarýda yetiþtirilmesi riskli. Don olduðu zaman don vurmakta, örtü altýnda yetiþtirilmesini tavsiye ediyoruz" ifadelerini kullandý.

Güzel bir tadý var, zengin bir vitamin kaynaðý

Görüntüsünün kavuna benzediðine dikkat çeken Yalçýn, "Kavun gibi bir iç boþluðu var. Meyve iç boþluðunda kahverengi siyah karabiber büyüklüðünde tohumlarý var. Egzotik bir meyve tadý genellikle hissedilmekte. Güzel bir tadý ve aromasý var. Þeker oraný çok yüksek deðil, lif oraný yüksek. A ve C vitaminlerince zengin, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor içerikleri bakýmýndan, mineral madde içerikleri de oldukça zengin bir meyvedir" þeklinde konuþtu.