Mersin’in en büyük deðerlerinden biri olan turuncun farklý bir alanda daha kullanýlmasý için çalýþmalara baþlandýðý, Mezitli Belediyesi öncülüðünde Ar-Ge çalýþmalarý tamamlanan proje kapsamýnda turunçlarýn salata ve yemeklerde sos olarak kullanýlacaðý bildirildi.

Mersin'in en büyük deðerlerinden biri olan turuncun farklý bir alanda daha kullanýlmasý için çalýþmalara baþlandýðý, Mezitli Belediyesi öncülüðünde Ar-Ge çalýþmalarý tamamlanan proje kapsamýnda turunçlarýn salata ve yemeklerde sos olarak kullanýlacaðý bildirildi.

Belediyeden yapýlan açýklamaya göre, Mezitli Belediye Baþkaný Neþet Tarhan, proje paydaþlarýyla birlikte Mezitli Deresi kenarýnda atýl durumda bulunan turunç bahçesinde hasat yaptý. Park ve Bahçeler Müdürlüðü ekipleri tarafýndan toplanan turunçlar, Mezitli Üretici Kadýn Kooperatifi tarafýndan iþlenerek salata ve yemek sosu haline getirilecek.

Unutulan bir Mersin deðerini yeniden hatýrlatmak istediklerini söyleyen Mezitli Üretici Kadýn Kooperatifi Baþkaný Ayþe Gül Yýlgör, “Atýk haldeki turunçlarý üretime katký sunarken, ayný zamanda unutulmaya yüz tutmuþ deðerleri yeniden hatýrlatmak istiyoruz. Bunun için çok deðerli iþbirlikleri geliþtirdik. Daha önce çöpe giden turunçlar çok deðerli üretimlere dönüþerek sýfýr atýk haline gelecek. Bu ekonomik açýdan güçlü ve son derece çevreci bir proje. Üretimi kadýnlarýmýz yapacaðý için kadýn güçlenmesine de destek olacak. Mezitli Belediyesi, sivil toplum kuruluþlarý ve Toros Üniversitesi bir araya gelerek güç birliði yaptýk. Daha güzel þeyler yapacaðýz” dedi.